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🍵寶寶版翡翠🥗
小時候很喜歡吃一道宴客菜叫翡翠羹，綠色的浮在羹上很漂亮👍，嫩嫩滑滑的口感，原來是用青菜加🥚蛋白、🌽玉米粉下鍋油炸而來，那寶寶版的翡翠要怎麼做呢？
其實更容易操作呢！✌️✌️
還一次做兩種口味試試呢！
🔪材料：青江菜220g、雞蛋3顆、洋蔥2大匙、紅蘿蔔2大匙
做法：１.把紅蘿蔔跟洋蔥切細入電鍋蒸熟備用。
２.將青江菜切段備用。
３.將雞蛋打入果汁機。
４.加入切碎的青江菜，打成菜汁。
５.取一熱鍋，倒入一半菜汁。
*完全不需要加油。
６.可以一開始先開中火，慢慢攪拌收汁。
７.待汁收得差不多時轉中小火開始翻炒。
８.經過3分鐘會呈現大顆粒狀。
9.炒到顆粒變細即完成原味翡翠。
10.另一半菜汁加入蒸熟的洋蔥與紅蘿蔔繼續攪打成菜汁，再重複以上翻炒動作即完成紅蘿蔔洋蔥翡翠口味。
*跟原味的比會黃一點點，是紅蘿蔔的關係呦！
冷藏可以放3天，冷凍可以放一個禮拜哦！剛做好可以直接加在粥裡，配麵、配飯吃，甚至做成小飯團都好吃，冷藏過一定要記得再加熱哦！
綠綠的看了心情很好，感覺很營養！試試看吧！
趁有人幫忙帶小孩，同場加映寶寶鮭魚鬆~
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