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中秋節到了，好想吃烤得膨膨的麻糬年糕，尤其搭配冰淇淋或煉乳、花生粉，那QQ的口感愈嚼愈香，忍不住一口接一口，可是，除了日系超市買得到之外，想解解饞真是困難，今年，我決定了！就自己做吧！
材料：
糯米粉３００g、
在來米粉１３５g、
玉米粉１５g、
水４６５g
做法：
１.所有材料混合均勻。
２.電鍋外鍋加2杯半的水。
３.用筷子試試會不會沾黏，如不會即可取出電鍋。
４.取一平底方型烤盤墊上烘培紙，如無烤盤可用玻璃器皿代替。
５.用飯匙攪拌直至Q度出來，攪拌過程不要直接吹到風，以免表層變硬。
６.倒入備好的容器壓平塑型。
７.用保鮮膜密封好放冷凍定型。
８.食用前切片，如果要事先備好可先讓它退冰，或冷凍定型後放冷藏比較好切，可沾太白粉防止沾黏，如果切好馬上烤可以不用太白粉。
９.烤至膨脹變軟即可食用，可沾煉乳配花生粉，巧克力醬也很好吃。
#放冷凍可保存一個月。
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